はじめまして！ ビールがただただ、大好きなMimiと申します。 ブルワリー巡りは私の趣味の一つでもあり、バンクーバー地域にあるブルワリーは全て制覇し、新しいブルワリー情報には常にアンテナを張っています。 今回ご紹介するブ...
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こんにちは。バンクーバーよりYUです。 この度は、知り合いの知り合いの紹介ということで、取材依頼を希望していただいたブルワリーFuggles & Warlock Craftworks(F&W)を訪問してき...
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こんにちは、マローン恵です。 私が住んでいるアメリカ合衆国オレゴン州は、全米で10番目に大きな州で、日本の本州と四国を合わせるほどの広さがあります。 日本の方にはドラマ「オレゴンから愛」のイメージが強いのか、「オレゴンっ...
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こんにちは！ロサンゼルスよりnatsuvistaです。 本日、ご紹介するブルワリーは、6th & La Brea。 6th & La Breaがあるのは、サンタモニカとダウンタウンの真ん中あたりです。オシ...
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ホームブルーイング日記（１） どうも、Kengoです。今回は専門的な事には触れずに最近の個人的なホームブルーイング事情を少しご紹介！ もはや何樽目のバッチなのか不明ですが、元々仕込んでいたビールのボトリングも終わって容器…
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アメリカのクラフトブルワリーは近年爆発的な勢いで増えており、もはや他国を完全に寄せ付けません。 Brewers Associationの統計によると、2018年時点でクラフトビールを造る製造所は7346軒に達しています（…
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さてここではクラフトビールの話題から離れ、世界のビール業界について少し覗いてみましょう。 日本ではアサヒ・キリン・サッポロ・サントリーの４大ビール会社が市場を寡占し巨大なビール会社のイメージがありますが、世界に目を向ける…
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