ポンティアック市(デトロイトから北に30分程、メキシカン・アメリカンが多く住む小さな街）のダウンタウンにあるFillmore 13 Breweryは、３０年以上ブルワリー業界で働いたというプロの知識と経験を持つLee Roumayaさんによって立ち上げられた。
店内は、ゆったりと過ごしやすく、料理も美味しいので、ただビールを試飲しに来る場所ではないコミュニティにとても愛される場所だ。
食事は、どれも人気だが、特に人気を誇るのは、生ハムがたっぷり乗ったピザProsciuttoである。訪問の際には是非、試して欲しい。
