訪問レポート
Stone Brewingは、1996年にカリフォルニア州サンディエゴで創業。サンディエゴはクラフトビールのメッカとも言われるサンフランシスコに負けず劣らずのクラフトビール文化が根づいている街で、その数、実に130を超えるクラフトブルワリーが存在する。
Stone Brewingは、クラフトビールブームの火付け役とも言われているくらい世界中にクラフトビールをひろめたブルワリー。名前は分からなくともロゴを見て思い出す人は多いのでは?ストーンブルワリーなくしてクラフトビールブームはなかったといっても過言ではないだろう。