シアトルよりTKです。本日訪れたのはシアトルのダウンタウンから車で10分ほど北に位置するフリーモントという地区にあるフリーモントブルワリーです。
缶の流通も多く(缶のデザインもおしゃれ!)、シアトル近郊のスーパーなどでは必ず目にするビールかと思います。実は2009年に創業したばかりとのこと。ものすごい勢いで成長しているのでは・・・。
ブルワリーの前の歩道には看板があって、
正面の外観はこんな感じ。鳥がイメージキャラクター?
ブルワリーの前にはかなり広いテラス席。テントもあるので雨が降ってきても大丈夫。晴れてたらなお良し!
建物に入ると正面に注文スペース。開店直後なので、まだ空いてます。が、数時間後には行列が・・・
メニューはこんな感じです。一番左の列は、缶でもおなじみのシリーズ。
店の奥にはなんと、もう一つ注文カウンターが。こちらは,夕方になるとサービス開始だそうです。(さすが、人気のお店はカウンターを2つ設けるんですね。)
タップハンドルもカラフルでおしゃれです。
ついでにコースターもアートに色味があって、おしゃれ。
お店の中には暖炉があったり、ちっちゃなカウンターの席があったり
階段状の席があったり・・ちなみにみどりっぽい部分は黒板になっていて、落書き自由。その日にきた人たちが自由に色々書くんですね。
こちらのお店は、子供もわんちゃんも大歓迎!黒板に落書きできるなんて、子供にとっては嬉しい場ですね。
フードメニューはありませんが、プレッツェルのサービスがあります。驚いたのは、リンゴ!(笑)
ここはフードを提供していない分、自由に持ち込みOKなため、みなさんピザやらサンドイッチやらを持ち込んで、わいわい楽しくやってました。
別の入り口の中にはグッズ売り場があります。服とか、ビアグッズ、缶ビールも売ってますよ。
さてさて、肝心のビールを飲みましょう。今回もサンプラーセット(フライト)を注文。好きな5種類が選べたので、定番の5種類をセレクト。
左から,Sky Kraken、Universale、Interurban、Lush IPA、Summerです。
Sky Krakenは,ヘイジー ペールエール。なので,黄金色で濁っていて、すんごくフルーティーでジューシー!ホップの香りも十分、でも苦みはわずかに感じられる程度。今回これが一番ヒットでした。苦みの苦手な女性とかに人気が出そう。ちなみに、奥さんはビール苦手なんですが、これをUkegで持ち帰って飲ませたところこれは美味しい!と言っていましたのでビールが今まで苦手だった方にも是非挑戦してほしい一杯。
Universaleは,ペールエール。Sky Krakenと比べると濁りがなく、当然ですが、すっきり爽やか。食事に合わせるならこれが一番かな。
Interurbanは,定番IPA。ホッピーな感じが最高。苦みも、ザIPAといった感じで、バランスの取れたIPA。
Lush IPAもIPA。アルコール度数が高めで、香り高く、飲みごたえばっちりです!店員さんに聞いたら、今はこれが一番人気かもと。
Summerは,5月から8月限定のペールエール。夏にぴったりのすっきりペールエール。暑い日に太陽とともに屋外でゴクゴクがいいかな。
全体を通して,どれもホントにレベルが高い!と感じました。飲み終えるころには,大行列。それも納得です。
大満足のフリーモントブルワリーでした。季節毎に変わるエールで次回はフレッシュホップのペールエールが出るので、必ずまた来ます。
本日もごちそうさまでした!