ABV(Alcohol By Volume)はアルコール度数の事。ABV, abv, alc/volなどと書かれる。
正確には摂氏20度環境で100ml中における純エタノールの体積密度を％で表したもの。日本では１％＝１度である。
なおABW(Alcohol By Weight)という単位も一部エリアで使われる事があり、これはABVが「体積」でアルコール度数を示しているのに対して「重さ」でアルコール度数を表現したもの。おおよそABW×1.257＝ABVである。（但しABWはあまり使われていない）
ABVはアルコール度数の単位としては世界で最も標準的に使われている。北米でもクラフトブルワリーのビール銘柄の説明には必ずと言っていい程ABVという表現でアルコール度数が説明されている。
