こんにちは。シアトルよりTKです。
今回訪れたのは、シアトルのダウンタウンのど真ん中、観光名所で知られるパイクプレイスマーケットからすぐのところにあるThe Pike Pub & Breweryです。
1989年創業。クラフトビール人気に火が付く前からシアトルでビールを作り続けてきたFinkel夫妻の手掛けるブルワリーです。観光名所に近く、交通の便も良いことから毎日たくさんの観光客、地元客でにぎわっています。
ブルワリーは階段を下った地下１階にあります。下っていく階段のところからすでにブルワリーっぽくなっていて、気分が盛り上がります！
ビール瓶のオブジェがあったり
受付の前にもグラスなど展示してあります。
エレベーターの装飾もブルワリー使用（歴史の長さが伺えますね）
店内に入るとすぐのところにグッズ売り場がありました。種類も豊富です。
グラウラーや
Tシャツなどの洋服
もちろんグラスも。一番上の棚にはビールを使ったソースなんてのも売っています。
さて店内へ入ってみましょう。
かなり広い印象。バーとダイニングエリアに分かれていました。
バーも２つあり、カップがぶらさがっている小さなバーと
ビールメニューが表示されている大きなメインバーがあります。
本日のタップリストはこんな感じでした。
今回は、シアトルに遊びに来た日本の友人と食事も兼ねていたので、ダイニングエリアへ。
店内全体がビールに関する装飾でいっぱいです。
自転車なんかもつるされています。
パブのど真ん中にもタンクが！！
我々が通されたのはこのエリア。
テーブル横にはビールたるを運ぶ馬車のオブジェ。
さてさて、店内が広く素晴らしいので長くなりましたが、ここで肝心のビールにいきましょう！
今回はいくつか試飲ができるフライトを注文しました。
1.PIKE NELLIE ゴールデンエール
スッキリと飲みやすいゴールデンエール。
2.PIKE PLACE ALE ペールエール
ゴールデンエールよりも苦み、ホップの香りともしっかりしている印象。
3.PIKE REUNION IPA
ホップの香りもしっかりある、王道IPA。
4.PIKE THIRD STORY CHERRY STOUT スタウト
ギネスビールにかなり近い、甘みを感じるスタウト。
5.PIKE WOLF IN THE WOODS フレッシュホップIPA
訪問時の１０月はフレッシュホップの収穫時期。実は全米の７～８割のホップがここワシントン州で生産されてます。それを使ったIPA。ホップのフレッシュな香りが最高！
6.PIKE THIRD STORY クアドルペル
これは初めて飲んだスタイルでした。ABV11％と高めでウイスキーのような複雑な味わい・・・。色々な味が混ざっているようで、初心者の小生には難しかったです。
今回は食事も少し頼みました。
スモークサーモンサラダ
スモークサーモンがたっぷり。サイズも大きく食べ応えあり。
ロックフィッシュタコス
フライしたロックフィッシュが入ったタコス。ソースがすごくおいしかったです。
トイレの前の廊下も
トイレの中までも飾り付けがすごい！！（さすが、歴史が垣間見れるレトロな飾り）
歴史が長いだけあって、ビールや食事だけじゃなく、お店の中まで楽しませてくれるエンターテイメントなブルワリーでした。
シアトルに観光の際は、是非、立ち寄ってみてくださいね。
本日もごちそうさまでした。
