北米の最新クラフトビール情報をお届けします。

コロラド州よりころらどままです！ 今回は、コロラドの州都デンバーから、I-70をひたすら西へ車を走らせること５時間、ユタ州のアーチーズ国立公園へやってきました。 その名の通り、岩のアーチが沢山ある国立公園で、それぞれに名...

農業が盛んなオレゴンでは、多くのブルワリーが地元産の素材を使っていますが、なかでも数マイル圏内で作られた食材のみを使う地元密着のブルワリーがあるんです。 それがこちらの「サスクワッチ・ブリューイング・カンパニー（Sasq...

こんにちわ。ロサンゼルスよりnatsuvistaです。 今回、私はロサンゼルスの西、海に近いMaria Del Rey（マリナ・デル・レイ）エリアにあるFirestone Walker Brewing Companyとい...

どうも、Kengoです！ さて、今回は少し詳しくビール造りにおけるモルト（麦芽）とホップがどんな役割を果たしているのか？？どういった使われ方をしているのか？？という事を書いてみます。 【モルト（麦芽）】 まず何よりもビー...

”湖を一望する絶景を眺めながらビールの喉越しを楽しむ” はじめまして、ミシガンよりTAKです。クラフトビールを求めて全米各地を旅しています。今回はテキサスのビールを紹介します！ テキサス州の首都オースチン。 音楽の街であ...

こんにちは。バンクーバーよりYuです。 今日は、バンクーバー市内で一番長〜い歴史を持つ STORM Brewing に行って来ました！他のブルワリーは結構なんども行っているのですが、なぜかここは初めて。元祖に行くなんて・...