どうも、ご無沙汰しております、Kengoです。 今回は、最近新しく導入しましたKeg Systemについて少しお話させていただきます。 Kegとは？ ご存じの方も多いかとは思いますが、よくBarとかPubとかで無造作に並...
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皆さん、こんにちはKengoです。 お酒を飲む方に気をとられてなかなか記事を投稿できておりませんでしたが、久々にお邪魔いたします。 今回は過去1年半のホームブルーイング経験において発見できた、ちょっとしたBrewingノ...
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どうも、Kengoです！ さて、今回は少し詳しくビール造りにおけるモルト（麦芽）とホップがどんな役割を果たしているのか？？どういった使われ方をしているのか？？という事を書いてみます。 【モルト（麦芽）】 まず何よりもビー...
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ホームブルーイング日記（１） どうも、Kengoです。今回は専門的な事には触れずに最近の個人的なホームブルーイング事情を少しご紹介！ もはや何樽目のバッチなのか不明ですが、元々仕込んでいたビールのボトリングも終わって容器...
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どうも、Kengoです。今回はホームブルーイングの基礎ステップについて少し説明させてもらいますね！ そもそもの話ですが、多くのホームブルワーは基本的にエール系のビールしか作りません。その理由はイースト菌の特性。基本的にイ...
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